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Crítica Gastronômica

As Especiarias usadas na Culinária Árabe

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      São muito utilizadas na culinária árabe para dar sabor ou perfume aos alimentos. As mais utilizadas são semente de anis, alcaravia, cravo-da-índia, cominho, gengibre, sumagre, noz-moscada, macis, semente de gergelim, alho, cebola, snubar e pimenta-da-jamaica. Entre as ervas são usados manjericão, coentro, endro, funcho, manjerona, hortelã, salsa, ...

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CONTRA & VERSO quer revitalizar a Comida Árabe em Caraguatatuba

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  O Site de Notícias CONTRA & VERSO, o mais novo veículo virtual de informações de Caraguatatuba, com 18 meses de vida, pioneiro em Editorias como a Gastronomia e líder na Editoria de Política, lança a sua primeira campanha. A Revitalização da Comida Árabe em Caraguatatuba, que tem perdido mercado ...

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CRÍTICA GASTRONÔMICA – Comida Caseira da melhor qualidade

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  Recentemente inaugurado no centro da cidade o Restaurante Tempero de Maria nasceu do sonho da Veterana e finada Cozinheira Maria Helena, concretizado por suas filhas, Veridiana, Luciana e Cyomara. Longe de ser apenas um sonho de família, o Tempero de Maria veio para apresentar Comida Caseira da melhor qualidade, ...

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