Dentre as obrigações da ACE – Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba está a de orientar e apoiar os comerciantes locais no seu dia a dia e para isso são necessários cursos, palestras, workshops e congressos. O mercado atualmente exige conceitos, adaptações, modernização e acima de tudo muita criatividade para crescer.

Cursos de Técnicas de Venda, de Cálculo de Preço, de Atendimento, como fazer sua Vitrine, a Informática no seu dia a dia, organização de Estoque, Contas a Pagar, Venda a Crediário dentre outros são importantíssimos para um empresário ou empreendedor desenvolver o seu comércio obtendo lucro e gerando empregos na comunidade. Estas técnicas são atualizadas quase que diariamente e acima de tudo, necessárias para uma boa venda e o consequente retorno do consumidor.

Outro curso que vem fazendo sucesso na ACE é o de Manipulação de Alimentos. Realizado uma vez por mês, com desconto para os associados e obrigatório para todos que lidam com alimentação, este curso deixa o manipulador de alimento apto para enfrentar o dia a dia de um comércio que lida com alimentação. Estão incluídos neste curso Padarias, Bares, Restaurantes, Temakerias, Petiscarias, Churrascarias, Quiosques, Açougues e Docerias.

Neste curso você aprenderá a manipular o produto in natura, o seu acondicionamento na geladeira ou freezer, o tempo de preparo no fogão, forno ou churrasqueira, o mesmo acondicionamento, só que agora com o produto pronto, incluindo aí tempo de congelamento e descongelamento e o tempo que poderá permanecer congelado. Ao mesmo tempo a exposição do produto pronto no seu estabelecimento ou ao ar livre fazem parte da grade curricular deste curso de sucesso.

A obrigação deste curso vem de um convênio entre a ACE e a Prefeitura Municipal, como forma de proporcionar ao empreendedor as melhores condições para o seu trabalho diário mantendo qualidade e um preço honesto, resultando numa melhor imagem tanto para a gastronomia local, como para o Turismo, principal mola mestra de nossa economia.

Na ACE o comerciante é orientado, apoiado e recebe todo o apoio necessário para vencer no mercado empresarial.

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