Um pequeno Jardim de Sabor e Qualidade

09/07/2024

O Restaurante Giardinetto, Pequeno Jardim ou Jardim Pequeno em Italiano, começou a operar em Outubro de 2023 e em 7 meses já se destaca como a mais nova e melhor opção de qualidade e sabor da Culinária Italiana em Caraguatatuba.

Situado entre as Praias de Massaguaçu e Capricórnio o Restaurante é modesto no tamanho, não mais do que 15 mesas, tem uma Decoração que mistura o ambiente Praiano com um toque de classe e beleza.

O Serviço é bom, mesas e cadeiras de madeira, jogo americano em tom verde, qualquer semelhança com o amor pelo Palestra Itália seria mera coincidência, com material que se assemelha ao couro, talheres compatíveis, guardanapo de papel do tipo Hotel e uma música ambiente com o volume um pouco exagerado, obrigando os presentes a elevar o tom de voz para conversar.

A Cozinha é liderada pelo Chef Rafael, que mora em Caraguá e mostra-se muito atencioso, principalmente com quem visita a casa pela primeira vez, explicando todos os procedimentos e a razão do seu Cardápio. Segundo Rafael ele preferiu, com a adesão dos proprietários, colocar um Cardápio diferenciado das demais casas que trabalham com Culinária Italiana, funcionando como uma verdadeira Trattoria.

Obviamente que procedimentos como este elevam e tornam o Cardápio do Giardinetto uma experiência diferente e cara para todo o dia, onde não faltam saladas, entradas, pratos com carne e massa, muita massa, ficando como opção para datas festivas familiares e pessoais.

O serviço começa com uma singela tábua de pães e patês de forma gratuita, para em seguida o cliente escolher entre os diversos pratos, onde o Bacon, o Creme de Leite e a Pimenta Calabresa predominam.

Experimente como entrada a Bruschetta 3 em 1; Pimentão, Tomate e Berinjela e acrescente um toque de azeite para deixar o prato ainda mais saboroso. O Risoto a Matriciana, o Tagliatelle a Carbonara e o Espaguete a Putanesca são pratos que merecem ser degustados ajoelhados, quase rezando, de sabor inigualável. No dia de nossa visita a casa estava apenas com 4 mesas ocupadas, incluindo a nossa presença e do pedido até ser servido a demora ocorreu dentro dos padrões normais.

Porém alguns detalhes merecem menção. A garçonete esqueceu de fornecer os guardanapos e só o fez quando perguntada. Os Banheiros são pequenos e tem capacidade apenas para um cliente de cada vez. O banheiro Feminino tem também a opção de Fraldário para as mamães que comparecerem ao local.

As pequenas falhas e o Cardápio de alto valor não impedem que você coloque o Giardinetto como uma boa opção para o seu aniversário de vida ou de casamento, para um feriado diferente ou datas festivas como o Dia das Mães, dos Pais, dos Namorados, pois após a farta refeição, você pode fazer a digestão com uma caminhada de poucos metros para vislumbrar a beleza da mais bela praia da zona norte de Caraguatatuba.

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Pedro Monte-Mór

Pedro Monte-Mór tem 60 anos, é Jornalista Profissional, formado pela Universidade de Taubaté em 1986 e Pós-Graduado pela mesma Universidade em Assessoria de Imprensa, Gestão da Comunicação e Marketing em 2005. Carioca de nascença mora em Caraguatatuba há 50 anos e incorporou-se ao modo de vida paulista. O início da sua vida profissional se dá na década de 80, quando fez Free Lance para a Rádio Oceânica – AM 670 e Jornal Expressão Caiçara. No período universitário trabalhou de 1984 a 1986 na GAZETA DE TAUBATÉ, sob o comando do Jornalista Djalma Castro e como Correspondente em Taubaté do extinto JORNAL DO VALE, de São José dos Campos no ano de 1986. Trabalhou para o SEBRAE Litoral Norte – Regional São José dos Campos, Prefeitura Municipal de Caraguatatuba de 1989 a 1992, além de diversas outras entidades de classe, Como ACE (Jornal do Comércio) e AEAA-C (Jornal dos Engenheiros), sempre na direção Editorial. Prestou Assessoria de Imprensa para a Praiamar Transportes. Fundou os jornais O NOROESTE e NOROESTE NEWS em Caraguatatuba, respectivamente de 1997 a 1998 e de 1998 a 1999. Foi Correspondente do JORNAL IMPRENSA LIVRE, de São Sebastião, o único diário do Litoral Norte do Estado de São Paulo, de 1992 a 1996 e de 1999 a 2001. Trabalhou como Assessor de Comunicação da Câmara Municipal de Caraguatatuba de 2001 a 2012, exercendo também as funções de Relações Públicas, Cerimonialista e Mestre de Cerimônias. Exerceu função na Assessoria de Comunicação da Prefeitura de São Sebastião de Agosto de 2013 a Julho de 2014 e escreveu para o Jornal InfoImóveis de Dezembro de 2013 a Fevereiro de 2014. Ministrou aulas na UNIP em São José dos Campos (Marketing Político) e no Módulo – Comunicação (Fotografia e Teoria da Comunicação). Atualmente ministra aulas no IBRAP (Instituto Brasileiro de Administração Pública), nos cursos de Ouvidoria, Assessoria de Comunicação, Estruturação de Assessoria de Comunicação e Media Training.